Popote Chef a ainsi arpent\u00e9 le Forez durant deux ans (2024-2025) \u00e0 la rencontre des habitudes et cultures alimentaires de ses habitant\u00b7es. Le projet a \u00e9t\u00e9 pens\u00e9 en itin\u00e9rance sur le grand territoire de Loire-Forez afin de permettre \u00e0 des habitantes et habitants de diff\u00e9rents bassins de vie de prendre part au projet.<\/p>\n
Une trentaine de cuisini\u00e8res et cuisiniers amateurs ont pris part \u00e0 l’aventure en constituant cinq brigades. <\/b>Ces brigades interg\u00e9n\u00e9rationnelles et interculturelles, r\u00e9unissant des personnes qui ne se connaissaient pas, ont contribu\u00e9 tout au long du projet afin de choisir des recettes, composer des plats, identifier des produits, des proc\u00e9dures et coop\u00e9rer. Afin de les accompagner dans la r\u00e9alisation des recettes et leur donner les moyens n\u00e9cessaires pour relever les d\u00e9fis culinaires, les brigades \u00e9taient \u00ab\u00a0coach\u00e9es\u00a0\u00bb par Guy Poyade, cuisinier professionnel, appuy\u00e9 lors de la finale par le chef Pierre Reure.\u00a0<\/p>\n
Au-del\u00e0 du premier cercle form\u00e9 par les brigades de cuisini\u00e8res et cuisiniers, l’aventure Popote chef a mobilis\u00e9 une communaut\u00e9 plus vaste encore \u00e0 travers diff\u00e9rents rendez-vous. Au c\u0153ur d’une foire, d’un march\u00e9, d’une ferme ou d’un parc, plus de six cents personnes ont particip\u00e9 aux d\u00e9gustations et ont \u00e9t\u00e9 le principal jury de ces d\u00e9fis culinaires.<\/b><\/p>\n
Mettre autour de la table celles et ceux qui font la richesse et la diversit\u00e9 des cultures culinaires du Forez \u00e9tait l’un des objectifs majeurs du projet Popote chef : tout au long des deux ans, le projet a ainsi mobilis\u00e9 une diversit\u00e9 de partenaires locaux (mairies, commerces, producteur\u00b7ices, auberges,…).<\/p>\n
Revivez l’une des \u00e9preuves de Popote chef \u00e0 travers un reportage de TL7 – T\u00e9l\u00e9vision Loire 7 : <\/strong><\/p>\n\t\thttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=693fTl3s6gA\t\n\t D\u00e9couvrir le livret Popote chef, r\u00e9cits et recettes :<\/i><\/strong><\/p>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tLivret Popote chef\n\t\t\t\t\t<\/a>\n Le projet a \u00e9t\u00e9 soutenu par un ensemble de partenaires publics dans le cadre du Projet culturel de territoire de Loire Forez agglom\u00e9ration : le minist\u00e8re de la Culture – DRAC Auvergne-Rh\u00f4ne-Alpes, la R\u00e9gion Auvergne-Rh\u00f4ne-Alpes, l’\u00c9ducation Nationale, le D\u00e9partement de la Loire.<\/i><\/em><\/p>\n Photos et vid\u00e9o : Julie Vandal @sunwhere_fr<\/em><\/p>\n\t\t\t Goutelas coordonne tout au long de l’ann\u00e9e des projets artistiques et culturels avec les habitant\u00b7e\u00b7s du Forez, gr\u00e2ce aux liens forts tiss\u00e9s avec des \u00e9tablissements scolaires, socioculturels, de sant\u00e9,…\u00a0Toutes ces rencontres sont anim\u00e9es par l’\u00e9thique et le r\u00e9f\u00e9rentiel des droits culturels : permettre \u00e0 chacun\u00b7e, seul\u00b7e ou en commun, de participer \u00e0 la vie culturelle, d’y contribuer avec ses propres r\u00e9f\u00e9rences, exp\u00e9riences et pratiques tout en ayant acc\u00e8s \u00e0 une diversit\u00e9 de ressources culturelles.<\/p>\n Photos et vid\u00e9o : Julie Vandal @sunwhere_fr<\/em><\/p>\n Popote chef Concours culinaire pas ordinaire ! \u00a9 Julie Vandal Popote chef Concours culinaire pas ordinaire ! Rassembler les habitant\u00b7es du Forez autour de leurs fourneaux, tout en c\u00e9l\u00e9brant la diversit\u00e9 culinaire du territoire : tel \u00e9tait l’objectif de Popote chef, \u00ab\u00a0vrai-faux\u00a0\u00bb concours de cuisine, imagin\u00e9 par le Ch\u00e2teau de Goutelas et Loire Forez agglom\u00e9ration […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":9353,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"no-sidebar","site-content-layout":null,"ast-site-content-layout":"full-width-container","site-content-style":"unboxed","site-sidebar-style":"unboxed","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":null,"ast-hfb-below-header-display":null,"ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"disabled","ast-breadcrumbs-content":null,"ast-featured-img":"disabled","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":null,"header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":null,"astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-10095","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"yoast_head":"\n\n\t\t\tles \u00e9tapes pass\u00e9es\t<\/h2>\n\tSamedi 5 juillet : la finale, Bo\u00ebn-sur-Lignon<\/strong>
\nDimanche 18 mai : \u00e9preuve 3 \u00ab\u00a0La guerre des restos\u00a0\u00bb, Montbrison<\/strong>
\nSamedi 26 avril : \u00e9preuve 2 \u00ab\u00a0La carte aux tr\u00e9sors\u00a0\u00bb, V\u00eatre-sur-Anzon<\/strong>
\nDimanche 6 avril : \u00e9preuve 1 \u00ab\u00a0La Baraka\u00a0\u00bb, Foire de printemps de Sury-le-Comtal<\/strong>\nAutomne 2024<\/strong> : r\u00e9sidence au CADA de Saint-Thurin, ateliers culinaires et buffet festif et cr\u00e9atif
\n\u00c9t\u00e9 2024<\/strong> : r\u00e9sidence \u00e0 Montbrison, en partenariat avec le centre social de Montbrison, la Communaut\u00e9 Emma\u00fcs et la maison interg\u00e9n\u00e9rationnelle Habitat et Humanisme. Ateliers et animations avec petits et grands !
\nJuin 2024<\/strong> : bal culinaire au Ch\u00e2teau de Goutelas dans le cadre du festival Futurs possibles
\nMars \u00e0 juin 2024<\/strong> : \u00ab\u00a0tourn\u00e9e des popotes\u00a0\u00bb et des march\u00e9s, \u00e0 la rencontre des producteurs et productrices du Forez, des habitant\u00b7e\u00b7s, des associations…\n\tProjets partag\u00e9s & droits culturels<\/h3>\t\t\t\n\t\t\t\t
\n\t\t\ten images\t<\/h2>\n\t
\n\t\t\tvoir aussi\t<\/h2>\n
![\"gimmick-goutelas-vert-rouge\"](\"https:\/\/www.chateaudegoutelas.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/gimmick-goutelas-vert-rouge-720x720.png\" "\\"gimmick-goutelas-vert-rouge\\"")
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